Творожный десерт.

[madam-kva]

Поговорим о хлебе насущном. Вернее, о десертах.
Решила приготовить в мультиварке творожный десерт.

Рецепт

Творог 500 г.
Сметана (жирностью не менее 20%) - 250 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 100 г.
Крахмал 2 ст.л.
Шоколадное печенье 400 г.

Измельчите печенье. Выложите половину во внутреннюю чашу мальтиварки и разровняйте. В отдельной емкости смешайте миксером в однородную массу творог, сметану, яйца, сахар и крахмал. Осторожно выложите полученную смесь в чашу мультиварки поверх печенья. Оставьте на 10 минут. По истечении 10 минут посыпьте смесь оставшимся печеньем.
Готовить на режиме "Печь", время приготовления 1 час, температура 150 градусов.

Неприятности начались на стадии выливания смеси в чашу. Наверное, надо было сливать медленно и осторожно, а у меня густая масса бухнулась сразу, в итоге нижний слой печенья малость всплыл. Вместо красивого десерта из двух слоев шоколадного печенья и творожной массы между ними получилась вот такая, чуть подгоревшая кракозямбра. Правда, вполне приятная на вкус.



Теперь ломаю голову, в чем моя ошибка. И чашу, наверное, надо было сначала смазать маслом, хотя и в рецепте этого не указывается?